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第四七零章 四菜一汤,简单招待

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比如第一个大盘中,分别是‘洪崖丹井’、‘西山积翠’、‘滕阁秋风’、‘章江晓渡’四道南昌名菜。

第二个大盘中,则是‘龙沙夕照、南浦飞云、铁柱仙踪、苏圃春蔬’,另外四道南昌名菜。

另外两个大盘中也是如此,四碟菜各不相同,每一碟子菜量都比正常一盘只多不少。

就连最后端上来的大汤瓮,也盛着四种不同的汤,‘五元龙凤汤’、‘空心鱼圆汤’、‘脐橙老鸭汤’、‘老参虎鞭汤’……

诺大的圆桌被这四菜一汤摆得满满当当。

“你这是搞什么名堂?”沉立本看上去好像有些不悦。

“部堂容禀,这是我们江西现在最流行的吃大菜,比如这一盘,名字叫‘南昌四景’,就像诗有四句、时有四季一样,它们整个就是一盘菜啊。”熊启泰忙解释道。

下面众人也纷纷附和道:“是啊,部堂我们南昌就是这么个吃法,听说辽东那边还有乱炖一锅出呢,任就入乡随俗吧。”

“哎呀,真拿你们没办法。”沉立本一脸无奈,端起酒盅道:“下不为例。”

“下不为例,下不为例。”众人忙陪着笑,一起向沉部堂敬酒。

几杯酒下肚,席间的气氛热络起来,沉立本也不再摆钦差的架子,对熊启泰道:“小熊,几年不见,你也会玩这些花头了。”

“哎呀,老大人你是知道小熊我的,最是耿直没心眼了。”熊启泰苦笑道:

“可是咱们这一大桌子十几号人,若完全按照四菜一汤的规定,连塞牙缝都不够啊。那样招待老大人,我还有良心吗?不如直接跳进赣江里得了。”

“就是就是。”众官员纷纷附和道:“又不是家里吃饭,四菜一汤怎么上得了台面?”

“所以,你们就想了这么个法子?”沉立本失笑道:“看来还真是对策总比政策多。”

“就算是皇上的旨意,他也得合时宜啊,”一名官员愤满出声道:“就像那刘琏一厢情愿强推的黄册,搞得一地鸡毛、天怒人怨。他倒是一死了之了,我们还得给他收拾烂摊子!”

“怎么,你们对黄册的意见很大吗?”沉立本面无表情的问道。

“那当然了,它能不大吗?清丈田亩本来就够扰民的了,造好黄册之后,居然还要把各乡各村打散重组,搞什么里甲制,地方上那些乡绅宗老,是豁出命去也要反对,天天到衙门闹事,这不是把我们架在火炉上烤吗?”那官员愤愤道。

“哎,今天给部堂接风,只谈风月,不说正事儿。”熊启泰这才装模作样的掐住话头。

“是下官一时气愤,多嘴了。”那官员忙请罪。

“无妨,本座这次下来不单为了调查刘参政的死因,还为了了解各方面的情况。”沉立本大度的摆摆手,对那官员道:“你叫什么名字?”

“回部堂,下官南昌知府李耷。”那官员忙欠身回禀道。

“原来是李府尊,改日递个帖子,我们仔细聊聊。”沉立本温声道。

“遵命。”李耷忙恭声应道。

“来来,咱们再敬部堂一杯。”熊启泰见状又把酒席拉回到热烈的气氛中。

酒过三巡,宴席过半,伙计们再次上来,将‘四菜一汤’撤下,又重新换了另外‘四菜一汤’,还是一样的规制,但菜肴全变了。

这回沉立本连做做样子都不做了,安之若素的享受着江西官员的‘简单招待’。

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